https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%85%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8Dஅகார் - திருத்த வரலாறு2026-06-02T06:10:18Zவிக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறுMediaWiki 1.43.6https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%85%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D&diff=235603&oldid=prevSukanthi: "Mizuyōkan - அகாரில் இருந்து செய்த நிப்பானிய சிவப்புப்பயற்றுக் களி|thumb|right|200px]] '''அகார்''' அல்லது '''ஏகார்''' (Agar) அல்லது '''அகா..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது2025-04-15T07:28:55Z<p>"<a href="/w/%E0%AE%AA%E0%AE%9F%E0%AE%BF%E0%AE%AE%E0%AE%AE%E0%AF%8D:Youkan_mizuyoukan.jpg" title="படிமம்:Youkan mizuyoukan.jpg">[[Yōkan|Mizuyōkan</a> - அகாரில் இருந்து செய்த <a href="/w/%E0%AE%9A%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%BE%E0%AE%A9%E0%AF%8D" class="mw-redirect" title="சப்பான்">நிப்பானிய</a> சிவப்புப்பயற்றுக் களி|thumb|right|200px]] '''அகார்''' அல்லது '''ஏகார்''' (Agar) அல்லது '''அகா..."-இப்பெயரில் புதிய பக்கம் உருவாக்கப்பட்டுள்ளது</p>
<table style="background-color: #fff; color: #202122;" data-mw="interface">
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<col class="diff-marker" />
<col class="diff-content" />
<tr class="diff-title" lang="ta">
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">← பழைய திருத்தம்</td>
<td colspan="2" style="background-color: #fff; color: #202122; text-align: center;">07:28, 15 ஏப்பிரல் 2025 இல் நிலவும் திருத்தம்</td>
</tr><tr><td colspan="4" class="diff-notice" lang="ta"><div class="mw-diff-empty">(வேறுபாடு ஏதுமில்லை)</div>
</td></tr>
<!-- diff cache key mediawiki:diff:1.41:old-236439:rev-235603 -->
</table>Sukanthihttps://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%85%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B0%E0%AF%8D&diff=236439&oldid=previmported>NeechalBOT: ஆ.வி. மேற்கோள் கடத்தல்2023-07-09T04:32:57Z<p>ஆ.வி. மேற்கோள் கடத்தல்</p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>[[படிமம்:Youkan mizuyoukan.jpg|[[Yōkan|Mizuyōkan]] - அகாரில் இருந்து செய்த [[சப்பான்|நிப்பானிய]] சிவப்புப்பயற்றுக் களி|thumb|right|200px]]<br />
'''அகார்''' அல்லது '''ஏகார்''' (Agar) அல்லது '''அகார் அகார்''' (agar agar) என்பது [[கடற்பாசி]] அல்லது கடற்செடியில் இருந்து செய்யப்படும் கெட்டியான களி போன்ற கூழ்மப் பொருள். இதனை [[சப்பான்]] மக்கள் தங்கள் சுவை [[உணவு]]களின் ஒன்றாக உண்கின்றனர். ஆனால் கடந்த ஒரு நூற்றாண்டாக இது [[உயிரியல்]], [[நுண்ணுயிரியல்]] ஆய்வகங்களில் [[நுண்ணுயிர்|நுண்ணியிரிகள்]] வளரும் [[வளர்ப்பூடகம்|வளர்ப்பூடகமாகப்]] பயன்படுகின்றது. இதனை களி போன்ற மெதுமையான கூழ்மப்பொருளாக மாற்றுவது சிவப்புப் பாசியின் (red alga) [[உயிரணு]]க்களின் கலச்சுவர்ப்பொருளில் இருந்து பெறும் [[கூட்டுச்சர்க்கரை]] (polysaccharide) ஆகும். இந்தச் சிவப்புப் பாசி பெருமுதலாக ''செலிடியம்'' (Gelidium), ''கிரேசிலாரியா'' (Gracilaria) அல்லது பொதுவாக கடற்பாசி (seaweed) என்றழைக்கப்படும் ''இசுபெரோக்காக்கசு யூக்கீமா'' (''Sphaerococcus euchema'') ஆகியவற்றில் இருந்து பெறுவது. வணிகத்தில் விற்கப்படும் பொருள் ''செலிடியம் அமான்சியி'' (Gelidium amansii) என்பட்தில் இருந்து பெறுவது. <br />
[[படிமம்:Agar Plate.jpg|thumb|right|250px|ஆய்வகத்தில் பயன்படும் 100 [[மிமி]] [[விட்டம்|விட்ட]]ப் [[பெற்றிக் கிண்ணி]]களில் (petri dishes) அகார் களிக்கூழ்மம் பூசப்பட்டுள்ளது. இவை [[பாக்டீரியா]]க்களைத் தொழுதிகளை வளர்க்கப் பயன்படுகின்றன.]]<br />
<br />
அகார் அல்லது [[அகார் அகார்|அகார் அகாரென்பதை]] வயிற்றுப்போக்கு உண்டாக்கப் பயன்படுத்தலாம். இதனை சூடான சூப் (குழம்பு) போன்றவற்றின் அடர்த்தியைக் கூட்ட பயன்படும் ஒரு தாவரப் பொருளாகவும் பயன்படுத்தலாம்.<ref>{{cite web|last1=Shimamura |first1=Natsu |title=Agar |url=http://www.tokyofoundation.org/en/topics/japanese-traditional-foods/vol.-4-agar |website=The Tokyo Foundation |access-date=19 December 2016 |date=August 4, 2010}}</ref><ref>{{cite book|title=Oxford Dictionary of English |edition=2nd |year=2005 |title-link=Oxford Dictionary of English}}</ref><ref name="Williams2000">{{cite book |last1=Williams |first1=Peter W. |last2=Phillips |first2=Glyn O. |title=Handbook of hydrocolloids |year=2000 |chapter-url=https://books.google.com/books?id=dXS7qnh-ZOEC&pg=PA28 |chapter=2: Agar |location=Cambridge, England |publisher=Woodhead |page= 91 |isbn=1-85573-501-6 |quote= Agar is made from seaweed and it is attracted to bacteria.}}</ref><br />
<br />
[[வேதியியல்]] நோக்கில் அகார் என்பது ''காலக்டோசு'' (galactose) என்னும் ஒற்றைச்சர்க்கரையின் ஒரு [[பலபடி]]. இப்பலபடிச் சர்க்கரை, பாசியின் (algae), [[உயிரணு]]ச் சுவருக்கு கட்டுமான வலுசேர்க்கும் பொருளாக இயங்குகின்றது<br />
<br />
[[பகுப்பு:உண்ணக்கூடிய உறுக்குவிகள்]]<br />
[[பகுப்பு:நுண்ணியிர் களிக்கூழாக்கிகள்]]<br />
[[பகுப்பு:பல்மருத்துவப் பொருட்கள்]]<br />
[[பகுப்பு:நுண்ணுயிரியல்]]<br />
[[பகுப்பு:சப்பானியக் கண்டுபிடிப்புகள்]]<br />
<br />
==மேற்கோள்கள்==<br />
{{reflist}}<br />
<br />
[[min:Agar]]<br />
[[new:आगर]]</div>imported>NeechalBOT