imported>CommonsDelinker: "Saltlamp.jpg" நீக்கம், அப்படிமத்தை Túrelio பொதுக்கோப்பகத்திலிருந்து நீக்கியுள்ளார். காரணம்: Copyright violation: the source is copyrighted – https://web.archive.org/web/20080410091841/http://www.whoscloset.com:80/Him

2023-03-26T08:03:40Z

"Saltlamp.jpg" நீக்கம், அப்படிமத்தை Túrelio பொதுக்கோப்பகத்திலிருந்து நீக்கியுள்ளார். காரணம்: Copyright violation: the source is copyrighted – https://web.archive.org/web/20080410091841/http://www.whoscloset.com:80/Him

புதிய பக்கம்

[[படிமம்:Himalaya-Salz-1.jpg|thumb|இமயமலை உப்பு எனும் இந்துப்பு (வெள்ளை நிறம்)]]
[[படிமம்:Salt Range.jpg| thumb|உப்பு மலைத்தொடர், [[பஞ்சாப், பாகிஸ்தான்|பஞ்சாப்]], [[பாகிஸ்தான்]]]]
[[படிமம்:Khewra Salt Mine - Mined area from Mughal Times.jpg|thumb|[[முகலாயர்]] காலத்திலிருந்து இந்துப்பு எடுக்கப்படும் கேவ்ரா உப்புச் சுரங்கம், [[பாகிஸ்தான்]]]]

'''இந்துப்பு''' ({{audio|Ta-இந்துப்பு.ogg|ஒலிப்பு}}) அல்லது '''இமயமலை உப்பு''' (''Himalayan salt'') என்பது ஒரு வகை [[பாறை உப்பு]] ஆகும். இவ்வகை உப்பு [[இந்தியா]] மற்றும் [[பாக்கித்தான்]] நாட்டின் [[பஞ்சாப் பகுதி]]களில் வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது. இவ்வுப்பை தமிழில் இந்துப்பு என்பர். பாகிஸ்தான் நாட்டின் [[பஞ்சாப், பாகிஸ்தான்|பஞ்சாப்]] மாகாணத்தில் உள்ள உப்பு மலைத்தொடரில் இந்துப்பு வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது. [[இமயமலை]]லிருந்து 310 கி மீ தொலவிலும், லாகூரிலிருந்து 260 கி மீ தொலைவிலும், அமிர்தசரசிலிருந்து 298 கி மீ தொலைவிலும் உள்ள உப்பு மலைத் தொடரில் இந்துப்பு வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது.<ref>{{cite web|last1=Weller|first1=J. Marvyn|title=The Cenozoic History of the Northwest Punjab, in The Journal of Geology, Vol. 36, No. 4 (May–June 1928), pp. 362–375|url=http://www.jstor.org/discover/10.2307/30055696?sid=21105942563193&uid=4&uid=2|website=jstor.org|publisher=Chicago Journals|accessdate=24 February 2015}}</ref>

[[இந்தியா]]வில் [[இராஜஸ்தான்]] மற்றும் [[குஜராத்]] மாநிலத்தின் [[கட்ச் மாவட்டம்|கட்ச்]] பகுதியில் இந்துப்பு, சுரங்கங்களிலிருந்து வெட்டி எடுக்கப்படுகிறது.

== இந்துப்பில் உள்ள கனிமங்கள் ==
இமயமலை உப்பு எனப்படும் இந்துப்பில், சாதாரண [[உப்பு|உப்பில்]] உள்ள [[சோடியம் குளோரைடு]]டன் (95-98%) பொட்டாசியம், கால்சியம், மக்னீசியம், சல்பர், புளோரைடு, அயோடின் கனிமங்களும் மற்றும் சில கனிமங்களும் (2-4%) கொண்டுள்ளது (2-4%).<ref name=spectral>[http://themeadow.com/pages/minerals-in-himalayan-pink-salt-spectral-analysis Minerals in Himalayan Pink Salt: Spectral Analysis; The Meadow.]</ref>

== நிறம் ==
[[படிகம்|படிக]] வடிவத்தில் உள்ள இந்துப்பு குறைவான வெண்மை, பிங்க், செம்பழுப்பு, செந்நிறத்திலும் கிடைக்கிறது.<ref>[http://www.pmdc.gov.pk/?p=KhewraSaltMines Khewra Salt Mines; Pakistan Mineral Development Corporation.]</ref><ref name=Freeman>{{cite web |url= http://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/salt2.htm|title=How Salt Works |last1= Freeman|first1= Shanna |date= |publisher=[[எப்படிப் பொருட்கள் இயங்குகின்றன]] |accessdate=Oct 20, 2014}}</ref>

== பயன்பாடுகள் ==

=== சமையல் பயன்பாடு ===
[[வட இந்தியா]] மற்றும் [[பாகிஸ்தான்|பாகிஸ்தானில்]] சாதாரண [[உப்பு|கல் உப்பிற்கு]] மாற்றாக இந்துப்பை அன்றாட சமையலுக்கு பயன்படுத்துகின்றனர்.

=== மருத்துவப் பயன்பாடு ===
[[சித்த மருத்துவம்]] மற்றும் [[ஆயுர்வேதம்|ஆயுர்வேத]] மருத்துவத்தில், ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக இந்துப்பு வாதம், பித்தம் மற்றும் கபம் போன்ற நோய்களுக்கு பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது. கல் உப்பை விட இந்துப்பு மருத்துவ குணம் நிறைந்தது என்ற கூற்றை இது வரை அறிவியல் ஆய்வுகள் மூலம் நிருபிக்கப்படவில்லை.<ref>[https://badscidebunked.wordpress.com/2016/01/18/your-worst-day-ever-david-avocados-himalayan-salt-debunked/ David Avocado's Himalayan Salt Debunked; Bad Science Debunked; January 18, 2016.]</ref><ref>{{cite web|title=Pink Himalayan Salt: Does It Have Any Health Benefits?|url=http://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php|website=Medical News Today|accessdate=10 June 2017|archiveurl=https://web.archive.org/web/20170610052359/http://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php|archivedate=10 June 2017|date=10 June 2017}}</ref>

== படக்காட்சிகள் ==
<gallery widths="200px" heights="160px">
படிமம்:Himalayan Rock Salt.jpg|இமயமலை உப்பு படிகங்கள்
படிமம்:2015-03-07 Pakistanisches, sogenanntes Himalaya-Salz 0399.jpg|[[பாகிஸ்தான்|பாகிஸ்தானின்]] கேவ்ரா உப்புச் சுரங்கத்திலிருந்து வெட்டி எடுக்கப்பட்ட இந்துப்பு
</gallery>

== இதனையும் காண்க ==
* [[உப்பு]]
* [[பாறை உப்பு]]

== மேற்கோள்கள் ==
{{Reflist|30em}}

{{DEFAULTSORT:Himalayan Salt}}
[[பகுப்பு:உப்புகள்]]
[[பகுப்பு:வீட்டு வேதிப்பொருள்கள்]]
[[பகுப்பு:சமையல்]]

இந்துப்பு - திருத்த வரலாறு