https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%9A%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%9F%E0%AE%BFகிச்சடி - திருத்த வரலாறு2026-06-03T03:28:32Zவிக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறுMediaWiki 1.43.6https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%95%E0%AE%BF%E0%AE%9A%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%9F%E0%AE%BF&diff=326388&oldid=prev19:48, 6 திசம்பர் 2023 இல் 2406:7400:54:A783:8993:EC83:CA5D:62C22023-12-06T19:48:57Z<p></p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div><br />
[[படிமம்:Indianfoodleaf.jpg|வலது|thumb|[[ஓணம்]] போது பரிமாறப்படும் உணவு; கிச்சர், மஞ்சள் நிறம், இரண்டாவது கீழ் இடது இருந்து]]<br />
'''கிச்சடி''' ('''Kichadi''')({{Lang-ml|കിച്ചടി}}) என்பது [[கேரளா|கேரளாவின்]] சில பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படும் [[பச்சடி|பச்சடிக்கு]] மற்றொரு பெயர். [[புளிப்பு|புளிப்புச்]] [[சுவை|சுவையுடைய]] ஓர் வகையாகும். புளிப்புச்சுவையுடைய இந்த கிச்சடி, தயிர், நன்கு அரைக்கப்பட்ட [[சீரகம்|சீரகம்,]] மற்றும் [[வெள்ளரி]] அல்லது வெள்ளைப்பூசனி (தடியங்காய்), [[கறிவேம்பு|வறுத்த]] [[கடுகு]] மற்றும் [[கறிவேம்பு|கறிவேப்பிலை]] சேர்த்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது. சதய திருவிழாவின் போது அதிகமாகப் பரிமாறப்படுகிறது. இது வட இந்தியாவில் பரிமாறப்படும் [[பச்சடி (ராய்தா)]] போன்றது. ஆனால் இங்குக் கவர்ச்சிக்காகக் கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதனை ரவா போன்ற பொருட்களுடன் செய்யப்படும் ''[[கிச்சடி|கிச்சடியுடன்]]'' குழப்பிக்கொள்ளக்கூடாது.<br />
<br />
கேரள விருந்துகளில் குறிப்பாகச் சதய திருவிழாவின் போது விருந்தில் பரிமாறப்படும் ஓர் உணவுப் பதார்த்தம், கிச்சடியாகும். இது, [[ஓணம்]] மற்றும் [[விஷூ|விஷு]] போன்ற மலையாளப் பண்டிகையின் போதும் தயாரிக்கப்படுகிறது.<br />
<br />
== மேலும் காண்க ==<br />
* [[சத்யா (உணவு)|சத்யா]]<br />
<br />
== மேற்கோள்கள் ==<br />
<br />
{{இந்திய உணவு வகைகள்}}<br />
[[பகுப்பு:கேரள சமையல்]]</div>2406:7400:54:A783:8993:EC83:CA5D:62C2