imported>Kurinjinet: /* சான்றுகள் */

2015-08-21T21:25:46Z

சான்றுகள்

புதிய பக்கம்

'''சொதி''' அல்லது பாற்சொதி என அழைக்கப்படும் உணவு, [[தேங்காய்ப்பால்]] அல்லது [[பால் (பானம்)|பசும்பாலில்]] [[வெங்காயம்]], [[தக்காளி]], [[உப்பு]], [[புளி]], [[கறிவேப்பிலை]] போன்ற சுவைபொருட்கள் சேர்த்து கொதிக்க வைத்துச் செய்யப்படும் ஒரு நீர் உணவு. இது பொதுவாக [[இலங்கை]]யிலும், இலங்கையர் புலம் பெயர்ந்த இடங்களிலும் [[இடியப்பம்]], [[பிட்டு]], [[சோறு]] போன்றவற்றுடன் சேர்த்து உண்ணப்படும் உணவு ஆகும்.

இது ஒரு நீர் உணவாக உள்ளதால் குழந்தைகளும் சிறுவர்களும் இதனை விரும்பி உண்பது வழக்கம்.

==திருமண விருந்தில் சொதி==
தமிழ்நாட்டில் முக்கியமாக திருநெல்வேலி மாவட்டத்தில் சில பிரிவினரின் திருமண விருந்தில் சொதி, பரிமாறப்படுகிறது. திருமண நிகழ்விற்கு அடுத்த நாள் மணமகனின் வீட்டார் சார்பில் நிகழ்த்தப்படும் மறுவீட்டு விருந்தில் சொதிக் குழம்பு பரிமாறப்படும்.<ref name="சொதி">{{cite web | url=http://tamil.boldsky.com/recipes/veg/tirunelveli-sodhi-recipe-007675.html | title=திருநெல்வேலி கல்யாணத்தில் சொதி | accessdate=ஆகத்து 22, 2015}}</ref>

== வகைகள் ==
* பால் சொதி
* மீன் சொதி
* இறால் சொதி
* தக்காளிச் சொதி
* அகத்திக்கீரைச் சொதி
* மாங்காய்ச் சொதி

==சான்றுகள்==
{{reflist}}

{{இந்திய உணவு வகைகள் பிராந்திய வாரியாக}}
[[பகுப்பு:ஈழத்தமிழர் உணவுகள்]]
[[பகுப்பு:தமிழர் உணவுகள்]]

சொதி - திருத்த வரலாறு

imported>Kurinjinet: /* சான்றுகள் */