https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%95%E0%AE%9A%E0%AE%B0%E0%AE%BFநாகசரி - திருத்த வரலாறு2026-06-05T04:57:15Zவிக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறுMediaWiki 1.43.6https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%A8%E0%AE%BE%E0%AE%95%E0%AE%9A%E0%AE%B0%E0%AE%BF&diff=412623&oldid=previmported>Arularasan. G: removed Category:வாழைப்பழங்கள்; added Category:வாழை using HotCat2026-01-31T00:28:13Z<p>removed <a href="/w/%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81:%E0%AE%B5%E0%AE%BE%E0%AE%B4%E0%AF%88%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AE%B4%E0%AE%99%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%B3%E0%AF%8D" title="பகுப்பு:வாழைப்பழங்கள்">Category:வாழைப்பழங்கள்</a>; added <a href="/w/%E0%AE%AA%E0%AE%95%E0%AF%81%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81:%E0%AE%B5%E0%AE%BE%E0%AE%B4%E0%AF%88" title="பகுப்பு:வாழை">Category:வாழை</a> using <a href="/w/index.php?title=WP:HC&action=edit&redlink=1" class="new" title="WP:HC (கட்டுரை எழுதப்படவில்லை)">HotCat</a></p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>{{Infobox prepared food<br />
|name=நாகசரி <br> Nagasari<br />
|image=Kue pisang nagasari dibuka.JPG<br />
|image_size=250px<br />
|caption=நாகசரி உணவு<br />
|country=[[இந்தோனேசியா]]<br />
|region=[[மத்திய ஜாவா]], [[யோக்யகர்த்தா]]<br />
|creator=<br />
|course=சிற்றுண்டி<br />
|served=அறை வெப்பநிலை<br />
|main_ingredient=அவிக்கப்பட்ட அரிசி மாவு, சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட வாழைப்பழம், வாழை இலை<br />
|variations=பச்சை, வெள்ளை, ஊதா<br />
|calories=<br />
|other=}}<br />
'''நாகசரி''' (''Nagasari'')<ref>[https://books.google.com/books?id=c_kxAAAAIAAJ&q=kuih+nagasari&dq=kuih+nagasari&hl=en Isi dan kelengkapan rumah tangga tradisional menurut tujuan, fungsi dan kegunaannya daerah Maluku, J. E. Sitanala, Hilderia Sitanggang, Proyek Inventarisasi dan Dokumentasi Kebudayaan Daerah (Indonesia)]</ref> என்பது [[சாவகம் (தீவு)|சாவகத் தீவின்]] பாரம்பரிய வேகவைத்த [[அணிச்சல்]] உணவாகும். [[அரிசி மாவு]], [[தேங்காய்ப்பால்|தேங்காய்ப் பால்]] மற்றும் [[சீனி|சர்க்கரை]] முதலியவற்றை [[வாழைப்பழம்|வாழைப்பழத்தில்]] நிரப்பி தயார் செய்யப்படுகிறது.<ref>[https://books.google.com/books?id=HE6nUiScnAkC&pg=PP19&dq=kuih+nagasari&hl=en#v=onepage&q=nagasari&f=false Sajian keraian, perancangan, penyediaan & resipi By Noraini Sidek]</ref><br />
<br />
== சொற்பிறப்பியல் ==<br />
''ஜாவானீஸ் மொழியில் நாகா'' என்றால் "பெரிய [[பாம்பு]]; [[டிராகன்]]" என்று பொருள்.<ref name=":0" /> இது பழைய ஜாவாவில் புராண பச்சைப் பாம்பைக் குறிக்கிறது. இது பூமிக்கு வளத்தைத் தருகிறது. நாகா என்ற சொல் [[சமசுகிருதம்|சமசுகிருத]] சொல்லிருந்து உருவானது.<<ref>https://historia.id/kuno/articles/kisah-naga-di-jawa-DrLRw/page/4</ref> ''சாரி'' என்றால் "அழகான; வளமான; அமைதியான" அல்லது "விதை; மலர்" எனப் பொருள்படும்.<ref name=":0" /><br />
<br />
''நாகசரி'' என்றால் "டிராகனின் விதை" அல்லது "அழகான டிராகன்" என்று பொருள். ஜாவானீஸ் டிராகன் பெரும்பாலும் பச்சைப் பாம்பாகச் சித்தரிக்கப்படுவதால், உணவுக்குப் பச்சை நிறம் கொடுக்கப்படுகிறது.<br />
<br />
''நாகசரி'' என்ற வார்த்தை 1) ஒரு குறிப்பிட்ட மரம்; 2) ஒரு குறிப்பிட்ட பாடிக் முறையினைக் குறிக்கலாம்.<ref name=":0">{{Cite book|last=Poerwadarminta|first=W.J.S.|title=Bausastra|year=1939}}</ref><br />
<br />
== வகைகள் ==<br />
''நாகசரி'' பச்சை நிறத்திலும் (மிகவும் பொதுவானது) மற்றும் வெள்ளை நிறத்திலும் (குறைவாக பொதுவானது) கிடைக்கின்றது. பச்சை நிறம் பாண்டன் இலைகள் சாற்றிலிருந்து வருகிறது. [[மகலாங்|மகலாங்கில்]] வெள்ளை நாகசாரி ''லெஜண்டோ'' என் அழைக்கப்படுகிறது. <br />
<br />
நவீனக் காலத்தில், மக்கள் நாகசரியினை வெவ்வேறு வண்ணங்களில் தயாரிக்கின்றனர். நீல நாகசரி, [[கருவிளை|கருவிளை பூக்களிலிருந்து]] அதன் நீல நிறத்தைப் பெறுகிறது.<br />
<br />
நாகசாரி பொதுவாக [[இந்தோனேசியா|இந்தோனேசியப்]] பாரம்பரிய சந்தையில் ஜாஜன் பாசர் என விற்கப்படுகிறது.<br />
<br />
== மேற்கோள்கள் ==<br />
{{Reflist}} <br />
<br />
== வெளி இணைப்புகள் ==<br />
<br />
* [http://inforesep.com/resep-kue-nagasari.html கியூ நாகசரி செய்முறை] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130519012442/http://inforesep.com/resep-kue-nagasari.html |date=2013-05-19 }} (இந்தோனேசிய மொழியில்)<br />
<br />
[[பகுப்பு:வாழை]]<br />
[[பகுப்பு:சாவகம்]]</div>imported>Arularasan. G