https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?action=history&feed=atom&title=%E0%AE%AA%E0%AF%82%E0%AE%9A%E0%AE%A3%E0%AE%BF
பூசணி - திருத்த வரலாறு
2026-06-04T01:03:02Z
விக்கியில் இப்பக்கத்துக்கான திருத்த வரலாறு
MediaWiki 1.43.6
https://wiki1.tamilar.wiki/w/index.php?title=%E0%AE%AA%E0%AF%82%E0%AE%9A%E0%AE%A3%E0%AE%BF&diff=445824&oldid=prev
imported>AswnBot: தானியங்கி: தானியக்கமாய் உரை மாற்றம் (deprecated and invalid parameter dead-url=dead changed to url-status=dead)
2022-10-15T06:40:41Z
<p>தானியங்கி: தானியக்கமாய் உரை மாற்றம் (deprecated and invalid parameter dead-url=dead changed to url-status=dead)</p>
<p><b>புதிய பக்கம்</b></p><div>{{Taxobox<br />
| color = lightgreen<br />
| name = பூசணி<br />
| image = Pumpkins.jpg<br />
| image_width = 250px<br />
| regnum = [[தாவரம்]]<br />
| divisio = [[பூக்கும் தாவரம்]]<br />
| classis = [[மக்னோலியோப்சிடா]]<br />
| ordo = [[Cucurbitales]]<br />
| familia = [[வெள்ளரிக் குடும்பம்]]<br />
| genus = '''''[[Cucurbita]] spp.'''''<br />
| genus_authority = [[கரோலஸ் லின்னேயஸ்|L.]]<br />
| subdivision_ranks = [[இனம் (உயிரியல்)|இனங்கள்]]<br />
| subdivision = <br />
''[[Cucurbita maxima|C. maxima]]''<br /><br />
''[[Cucurbita mixta|C. mixta]]''<br /><br />
''[[கல்யாணப் பூசணி|C. moschata]]''<br /><br />
''[[Cucurbita pepo|C. pepo]]''<br /><br />
}}<br />
<br />
'''பூசணி''', ({{audio|Ta-{{PAGENAME}}.ogg|ஒலிப்பு}}, [[பேரினம் (உயிரியல்)|பேரினம்]] : ''Cucurbita spp.'') [[சமையல்|சமையலில்]] பயன்படும் பூசணிக்காய்களைத் தரும் [[தாவரம்|தாவரமாகும்]]. பூசணிக்காய் [[தாவரவியல்|தாவரவியலின்]]படி, [[பழம்]] என்றாலும், பொதுவாக [[காய்கறி]]யாகக் கருதப்படுகிறது. பூசணிக்காய்கள் பொதுவாக செம்மஞ்சள், மஞ்சள் நிறமானவை; கரும்பச்சை, வெளிர்பச்சை, வெள்ளை போன்ற நிறங்களிலும் காணப்படுவதுண்டு. இதன் தாயகம் [[வட அமெரிக்கா]]<ref name="Robinson y Decker-Walters 1997">{{cite web|authors=Robinson, RW, Decker-Walters, DS|year=1997|title=Cucurbits|publisher=Cab International|ISBN=0-85199-133-5|url=http://www.cabdirect.org/abstracts/19970300408.html;jsessionid=58661EEC5A2B58E459CE54337E2ACBC0|access-date=2018-06-14|archive-date=2015-09-13|archive-url=https://web.archive.org/web/20150913020830/http://www.cabdirect.org/abstracts/19970300408.html;jsessionid=58661EEC5A2B58E459CE54337E2ACBC0|url-status=dead}}</ref> ஆகும்.<br />
<br />
;சொற்பொருள்<br />
பூசணிக் கொடியிலும், இலையிலும் பூஞ்சுணைகள் (மென்மையான சுணைகள்) இருக்கும். பூசுணைக்கொடி என்பது பூசணிக்கொடி என மருவிற்று.<br />
<br />
;வேறுபாடு<br />
*மஞ்சள் பூசணியைப் பறங்கிக்காய் என்பர். அதன் பொருள் பறை போல் உள்ள காய் என்பது. தமிழகத்தின் சில பகுதிகளில் அரசாணிக்காய் எனவும் அழைக்கப்படுகிறது<br />
*வெள்ளைநிறப் பூசணிக்காய்தான் பூசணிக்காய் என்னும் பெயரால் வழங்கப்படும்.{{Citation needed}}<br />
<br />
== பயன்கள் ==<br />
[[File:Pumpkin Seeds (matured).jpg|thumb|left|பூசணி விதைகள் (முதிர்ந்தவை)]]<br />
* பூசணிக்காய் கறி சமைக்கவும், ரசம் தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது. பூசணி [[விதை]]களும், சுட்டு உண்ணப்படுவதுண்டு.<br />
* [[தமிழ்நாடு|தமிழக]] இறை [[வழிபாடு]]களில், பூசணியைப் பயன்படுத்துவர். குறிப்பாக [[அமாவாசை]] அன்று சமைத்து உண்பர்.<br />
* தமிழகத்தில் சாம்பல் பூசணி வகையை [[கண் திருட்டி]]யிலிருந்து காக்கும் வண்ணம் இறைவழிபாட்டிற்குப் பின், [[சாலை]]களில் போட்டு உடைப்பர். அதனால் பல [[சாலை விபத்து]]க்கள் நடைபெறுகின்றன. தமிழக அரசு இங்ஙனம் சாலைகளில் பூசணிக்காய் உடைக்கக் கூடாது என்பதற்கு [[சட்டம்]] இயற்றியுள்ளது.<br />
* அமெரிக்கா போன்ற சில [[நாடு]]களில், பூசணியைக் [[கலை]]ப் பொருளாகப் பயன்படுத்துகின்றனர். (எ.கா.) [[ஹாலோவீன்|ஆலோவின்]]<br />
<br />
== மேற்கோள்கள் ==<br />
{{Reflist}}<br />
<br />
== வெளி இணைப்புகள் ==<br />
{{விக்சனரி}}<br />
{{Commons category|Pumpkin|பூசணி}}<br />
* {{dmoz|Home/Cooking/Fruits_and_Vegetables/Pumpkin_and_Squash/Pumpkins|Pumpkins}}<br />
<br />
[[பகுப்பு:வெள்ளரியினங்கள்]]<br />
[[பகுப்பு:அமெரிக்காக்களில் தோன்றிய பயிர்கள்]]</div>
imported>AswnBot