imported>KiranBOT: URL களில் இருந்து AMP கண்காணிப்பை அகற்றியது (விவரங்கள்) (பிழையைப் புகாரளிக்கவும்) v2.2.7s rf_ap

2025-06-05T14:16:34Z

URL களில் இருந்து AMP கண்காணிப்பை அகற்றியது (விவரங்கள்) (பிழையைப் புகாரளிக்கவும்) v2.2.7s rf_ap

புதிய பக்கம்

{{Infobox food
| name = ரவா இட்லி
| image = Rava Idli (6005561226).jpg
| image_size = 250px
| caption = ரவா இட்லி
| alternate_name =
| country = [[இந்தியா]]
| region = [[கருநாடகம்]]
| creator =
| course = [[காலை உணவு]], [[சிற்றுண்டி]]
| served =
| main_ingredient = [[ரவை]], தயிர், கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, நெய், இஞ்சி, கடுகு, முந்திரி, பச்சை மிளகாய், சமையல் சோடா
| variations = அரிசி ரவா இட்லி (பொடியாக அரைத்த அரிசி)
| calories =
| other =
}}
'''ரவா [[இட்லி]]''' அல்லது '''ரவை இட்லி''' ([[கன்னடம்]]:ರವೆ ಇಡ್ಲಿ) என்பது தென் இந்திய காலை உணவுகளில் மிகவும் பிரசித்தி பெற்றது. இந்த இட்லியானது வழக்கமான புழுங்கல் அரிசி, உளுந்து ஆகியவற்றுடன் கூடுதலாக [[ரவை]] அல்லது பாம்பே ரவா கொண்டு செய்யப்படுகிறது.

== வரலாறு ==
இது கர்நாடகத்தின் சிறப்பு உணவுகளுள் ஒன்றாகும். பெங்களூருவில் உள்ள எம்டிஆர் உணவகம் இதை அறிமுகப்படுத்தினர்.<ref name="inven">Invention of rava idli by [[மாவல்லி சிற்றுண்டி அறை]] is mentioned in {{cite web|url=http://www.mtrfoods.com/products/product_category/15|title=Rava Idli|work=Webpage of Mavalli Tiffin Rooms|publisher=Mavalli Tiffin Rooms|accessdate=2012-05-06}}</ref> [[இரண்டாம் உலகப் போர்|இரண்டாம் உலகப் போரின்]] பொழுது ஏற்பட்ட அரிசி தட்டுப்பாடு காரணமாக இது தயாரிக்கப்பட்டது.<ref>{{cite web | url=https://theprint.in/pageturner/excerpt/bisibele-bath-to-rava-idli-how-bengalurus-mtr-mixed-tradition-and-innovation-perfectly/318892/?amp | title=Bisibele bath to rava idli: How Bengaluru's MTR mixed tradition and innovation perfectly | date=10 November 2019 }}</ref><ref>{{cite news | url=https://www.thehindu.com/features/metroplus/snacktrack-discovering-bengalurus-rava-idli/article8547420.ece/ | title=Snacktrack: Discovering Bengaluru's rava idli | newspaper=The Hindu | date=2 May 2016 }}</ref>

கன்னட மொழியில் ரவை இட்லியை சேமோலினா- இட்லி என்று கூறுவார்கள். உடுப்பி உணவகங்களில் வழக்கமாக காணப்படும்.

== மேலும் காண்க ==
* [[உடுப்பி சமையல்]]

== சான்றுகள் ==
<references />

[[பகுப்பு:துப்புரவு முடிந்த இராமநாதபுரம் மாவட்ட ஆசிரியர்கள் தொடங்கிய கட்டுரைகள்]]
[[பகுப்பு:சிற்றுண்டி உணவுகள்]]
[[பகுப்பு:கர்நாடக சமையல்]]

ரவா இட்லி - திருத்த வரலாறு

imported>KiranBOT: URL களில் இருந்து AMP கண்காணிப்பை அகற்றியது (விவரங்கள்) (பிழையைப் புகாரளிக்கவும்) v2.2.7s rf_ap