imported>கி.மூர்த்தி: added Category:சுவைமணங்கள் using HotCat

2020-12-31T01:26:10Z

புதிய பக்கம்

{{chembox
| Verifiedfields = changed
| Watchedfields = changed
| verifiedrevid = 477218500
| Name = 3-எக்சனால் 3-Hexanol
| ImageFile = 3-hexanol.PNG
| ImageSize = 150px
| ImageFile2 = 3-Hexanol-3D-balls-by-AHRLS-2012.png
| ImageSize2 = 150px
| PIN = எக்சேன்-3-ஆல்
| OtherNames = 3-எக்சனால் எத்தில் புரோபைல் கார்பினால்
| Reference = <ref name="hand">
{{Citation
| last = Lide
| first = David R.
| author-link =
| last2 =
| first2 =
| author2-link =
| publication-date =
| date =
| year = 1998
| title = Handbook of Chemistry and Physics
| edition = 87
| volume =
| series =
| publication-place = Boca Raton, Florida
| place =
| publisher = CRC Press
| id =
| isbn = 0-8493-0594-2
| doi =
| oclc =
| pages = 3-310, 5-47, 8-106
| url =
| accessdate =
}}</ref>
|Section1={{Chembox Identifiers
| ChemSpiderID_Ref = {{chemspidercite|correct|chemspider}}
| ChemSpiderID = 11678
| InChI = 1/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3
| UNII_Ref = {{fdacite|correct|FDA}}
| UNII = I1ZTO95J84
| SMILES = CCCC(CC)O
| InChIKey = ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYAA
| ChEBI = 88653
| ChEMBL_Ref = {{ebicite|correct|EBI}}
| ChEMBL = 46678
| StdInChI_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChI = 1S/C6H14O/c1-3-5-6(7)4-2/h6-7H,3-5H2,1-2H3
| StdInChIKey_Ref = {{stdinchicite|correct|chemspider}}
| StdInChIKey = ZOCHHNOQQHDWHG-UHFFFAOYSA-N
| CASNo = 17015-11-1
| CASNo_Ref = {{cascite|changed|??}}=
| RTECS =
| EINECS =
| PubChem = 12178
}}
|Section2={{Chembox Properties
| Formula = C6H14O
| MolarMass = 102.174 கி/மோல்
| Appearance = நிறமற்ற நீர்மம்
| Density = 0.819 கி/செ.மீ3
| Solubility = 16 கி/லி
| SolubleOther = [[டை எத்தில் ஈதர்]] உடன் கலக்கும்; [[எத்தனால்]], [[அசிட்டோன்]] போன்றவற்றில் கரையும்
| MeltingPt =
| BoilingPtC = 135
| BoilingPt_notes =
| VaporPressure =
}}
|Section3={{Chembox Structure
| Coordination =
| CrystalStruct =
}}
|Section4={{Chembox Thermochemistry
| DeltaHf = -392.4 கிலோயூல்/மோல்−1 (நீர்மம்)
| DeltaHc =
| Entropy =
| HeatCapacity = 286.2 யூல்/மோல்−1•கெல்வின்−1 (நீர்மம்)
}}
|Section7={{Chembox Hazards
| ExternalSDS =
| NFPA-H =
| NFPA-F =
| NFPA-R =
| RPhrases =
| SPhrases =
| FlashPt =
| AutoignitionPt =
| ExploLimits =
| LD50 =
}}
|Section8={{Chembox Related
| OtherCompounds = எக்சனால்
}}
}}
'''3-எக்சனால்''' ''(3-Hexanol)'' என்பது C6H14O என்ற [[மூலக்கூற்று வாய்ப்பாடு|மூலக்கூற்று வாய்ப்பாட்டால்]] விவரிக்கப்படும் ஒரு [[கரிமவேதியியல்]] [[சேர்மம்|சேர்மமாகும்]]. இதை எக்சேன்-3-ஆல் என்று [[ஐயுபிஏசி]] முறையிலும் எத்தில் புரோபைல் கார்பினால் என்ற மற்றொரு பெயரிலும் அழைக்கிறார்கள். இச்சேர்மம் [[அன்னாசி]] போன்ற தாவரங்களின் சுவையிலும் நறுமணத்திலும் இயற்கையாகவே காணப்படுகிறது. சுவையைச் சேர்க்க உதவும் உணவு சேர்க்கைப் பொருளாக இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.
== தயாரிப்பு ==
3-எக்சைன் போன்ற நிறைவுறா எக்சேன் சேர்மங்களை ஐதரோபோரேற்றம்-ஆக்சிசனேற்றம் என்ற இரண்டு படிநிலை நீரேற்ற வினைக்கு உட்படுத்தி 3-எக்சனால் தயாரிக்கப்படுகிறது. <ref name=Burdock2005>{{Citation | last = Burdock | first = George A. | year = 2005 | title = Fenaroli's handbook of flavor ingredients | pages = 786 | isbn = 0-8493-3034-3 | publisher = CRC Press | location = Boca Raton, Fla.}}</ref>
== மேற்கோள்கள் ==
{{Reflist}}

[[பகுப்பு:ஆல்ககால்கள்]]
[[பகுப்பு:எக்சனால்கள்]]
[[பகுப்பு:இரண்டாம்நிலை ஆல்ககால்கள்]]
[[பகுப்பு:சுவைமணங்கள்]]

3-எக்சனால் - திருத்த வரலாறு

imported>கி.மூர்த்தி: added Category:சுவைமணங்கள் using HotCat